Seit etwa 20 Jahren verbinden mich meine Liebe für den Bergsport in der Schweiz und die Mentalität der Menschen mit der Region der Schweizer Alpen.
Meine Leidenschaft für gutes Essen inspirierte mich 2018 zu einer Weiterbildung zum Käser im Kanton

St. Gallen, genauer im Toggenburg. 

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Heute biete ich Ihnen genau aus dieser Region ein vorzügliches Käsesortiment, dessen Herstellungsprozesse mir bis ins Kleinste vertraut sind.